| 爆玉米花也是如此：「雖然與殺蟲劑及多氯聯苯相比，玉米花看起來似乎不大可能造成癌症，但我們得承認，這個飲食當中可能的風險因子，一向都遭到忽視。目前查得到的文獻裡，沒有任何人研究過爆玉米花與癌症之間的關聯。」
不過，布朗岱爾倒是找到了一篇針對華北地區食道癌病人所做的報告，這些病人喉部黏液中麥糠碎屑的含量，比健康的對照組要高上十倍。這篇報告的作者認為，這些碎屑可能讓惡性腫瘤細胞有了落足點，從而刺激了癌症的散播，一如石綿對肺部所造成的影響。
撰寫這篇報告的中國研究團隊還指出，麥糠碎屑的尖銳邊緣在通過食道時，可能造成食道輕微的割裂與傷疤，這也可能刺激癌細胞的散布，因為癌細胞將更容易在組織上落腳。
布朗岱爾的結論是：「爆玉米花顆粒的尖銳碎片，可能造成組織割裂及傷疤，導致與大腸直腸癌有關的纖維組織生成。」
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